珐琅锅的珐琅是啥材质(珐琅锅用处)

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1.搪瓷锅更适合做汤，因为有一定的深度。在一个法郎锅里煮整个鸡汤。先将整鸡洗净，不要切，直接放入搪瓷锅内，将葱、姜、蒜放入锅中，再放入八角等食材。锅中加入适量的水，然后开大火，小火炖40分钟左右。你可以品尝美味的食物。

2.搪瓷锅保鲜效果好。红烧肉用法兰锅煮，大家都知道要煮糖。煮糖的时候容易粘锅，但是用搪瓷锅就不会出现这种情况。而且，想吃多少红烧肉就吃多少，剩下的放在搪瓷锅里盖上盖子，也能保温。

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