饭菜热的可以直接放冰箱吗(热饭菜能否直接放入冰箱)

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1.热饭热菜可以直接放冰箱。

2.如果热菜冷却后放入冰箱，往往会为细菌的生长提供时间。一般来说，食物降到60以下，细菌就开始生长；当温度下降到30到40之间时，细菌就会疯狂繁殖。只有温度降到7以下，细菌才会进入“休眠”状态。对于正常的饭菜，我们通常把它们放在冰箱里。它的温度一般在5左右，可以自然抑制细菌的生长。换句话说，从健康的角度来看，热菜直接放冰箱确实很有必要。

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