用麦芽糖做花生芝麻糖不用白糖可以吗(麦芽糖和花生能不能做成花生糖)

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众所周知，花生糖是一种受欢迎的糖果。它的方法简单，吃起来香甜可口，味道不错。很多人喜欢。有些人会自己在家做花生糖，会放很多食材和配料，比如麦芽糖。那么花生糖可以不用麦芽糖做吗？具体来看一下吧！

花生糖可以不用麦芽糖做吗？花生糖可以不用麦芽糖，用白糖煮就行了。

花生糖的制作方法有很多种，有的只用白糖，有的用白糖和麦芽糖。两种方法都可以，只是做出来的花生糖口感和味道不一样。

花生是中国的传统小吃。它指的不是单纯具有花生风味的糖，而是加入蔗糖和麦芽糖，再加入固体花生仁制成的糖浆。然后，切成小糖果块，密封保存，可以长期食用。吃起来又甜又脆，很多人喜欢。

用什么可以代替麦芽糖做花生糖？可以用等量的白糖代替麦芽糖，但是花生糖口感比较硬，需要快速压平，切成片。

花生是一种古老的传统小吃，在父母时代是最好的休闲食品之一。甜、脆、不贵，深受大家喜爱。如今花生糖发生了很大的变化，这是时代的进步，是美食满足人们需求的不断提高。

花生吃起来又脆又好吃。花生加糖炒后更香，留香在唇边，回味无穷。难怪它们会经久不衰。美食值得传播。

没有麦芽糖的花生怎么做？主料：花生、白糖、红枣。

第一步：将花生倒入锅中，用小火慢慢加热，不断翻动锅子，直到花生熟透。(需要不断搅拌，否则容易褐变)

第二步：将花生放凉，放入袋中，用擀面杖碾碎。

第三步：花生去红衣，红枣切成小块。

第四步：也是最关键的一步：取一个干净的锅，往锅里倒入少量的水，然后加入更多的白糖，用小火不断搅拌，注意糖的颜色变化。看糖的表面，逐渐变得又厚又红。

第五步：糖色炒好后，迅速倒入花生搅拌均匀，然后加入红枣搅拌均匀。

第六步：煎好后。倒入容器中，冷却。

注意：

主要难点在于：炒糖。炒后色黑而不油，味苦。早炒早浇会影响色泽和口感。

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