立冬吃饺子吃什么(关于立冬吃饺子的俗语)

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作为深秋和初冬的特殊日子，立冬也受到高度重视。在古代，人们会在这一天献祭。现在流传下来的习俗很多，比如一些传统美食。你知道初冬吃什么吗？

说到立冬要吃的美食，相信大多数人都会想到饺子，但也有人说这是北方的习俗，南方不吃饺子。

1.饺子

俗话说，立冬补了冬，却补不了空口。冬至好吃但是饺子。在初冬的这一天，人们也会吃饺子来迎接冬天。在古代，饺子也被称为“焦耳”。传说是医圣张仲景首先发明的。民间有句话叫“立冬不乖饺子碗，谁管他耳朵冻不冻”。

所以立冬扔了饺子，吃了饺子，饺子看起来像耳朵，来修补他的耳朵。这是他家人对亲人最贴心的关怀。

除了“迷人的耳朵”之外，还有一种说法是，立冬是秋冬之交，到了交朋友的时候，它一定要吃饺子。

不管你说吃饺子是哪一种，都不影响吃饺子的本质。只要你能待在家里，和家人一起吃热气腾腾的饺子，你就幸福了。

2.羊肉火锅

在一些北方地区，天气转冷后，家人会坐在一起涮火锅。冬天吃火锅，味道不一样。一家人坐在一起吃羊肉火锅舒服多了。民间说法是冬天吃羊肉火锅，不会冻一冬天，但大多数人都是为了满足食欲。

冬天吃火锅最重要的是开心。想吃什么食材都可以加到羊肉火锅里。一家人坐在一起涮火锅简直是从身体到心灵的放松。

3.酿造黄酒

在南方的一些地区，立冬这一天有传统的酿酒习俗。冬季水清气温低，能抑制杂菌繁殖，使酒在低温环境下长时间发酵形成良好风味，所以冬季是酿酒的最佳季节。

在初冬酿造的葡萄酒直到第二年的春天才被打开，这也被称为“冬酿”，以祈求幸福。

4.吃大葱。

生洋葱温热刺鼻，吃不惯的人不喜欢这个味道。然而，吃洋葱对你的健康有好处。民间有句谚语，“冬天一天一个半洋葱给你的腿带来风。”每年初冬的这一天，一些人开始吃生洋葱，以抵御南方冬季潮湿寒冷的天气，防止生病。

其实，吃洋葱不仅是南方人的习俗，也是北方大部分地区的普遍习惯。为了在冬天过后保持健康，许多人开始吃生洋葱。

健康饮食是一方面，最重要的是入冬后要做好防护。天气转凉，一定要记得多加衣服。

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