菜价为什么涨这么快(菜价上涨才想回家种菜)

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经常做饭的人一定发现，最近菜价涨得很快。菠菜赶上猪肉14元一斤的价格，让网友直呼吃菜比吃肉还贵。其他蔬菜价格虽然没那么夸张，但也不便宜。青菜五六块一斤，菜农还是不赚钱。你知道为什么菜价上涨，菜农还是很难赚钱吗？

看了菜价暴涨的新闻，菜农很难赚钱，消费者百感交集。

今年4月，有这样一则新闻，让人很难过。一位大叔拿着收获的菠菜，准备去卖。结果一天下来，一卡车1300斤重的菠菜只卖到15元。

谁能想到，这件事过去才半年，秋天的开始茬菠菜就成了菜里的“贵”家。它在超市卖15块钱一斤，价格几乎和猪肉一样高，让大家都吃不起菜。

就像猪肉农在价格上涨时赚钱一样，按理说菜农应该一夜暴富。然而菜价暴涨，菜农的收入却不是一夜之间暴涨的。

其实这不仅仅是蔬菜减产造成的，还因为买卖双方信息不对等，所以才会出现这种情况。

虽然我们都知道身边蔬菜的种植情况和价格，但不知道市场需求。今天，菠菜的价格上涨，但明天也可能下跌。普通人无法预测后天会是怎样的波动。

蔬菜之所以这么贵，其实是受前段时间天气的影响。由于蔬菜生长期降雨不断，很多种植户的蔬菜产量不如往年，供不应求，导致价格上涨。

去年，两元一斤的黄瓜在一些地区卖到五元一斤。这也是因为多雨的天气。原来5亩地能产4万到5万斤黄瓜，现在只能产2万斤黄瓜，所以售价翻了一倍多。

现在夏季蔬菜上市基本结束，秋冬季少量蔬菜上市，市场供应量减少，导致菜价明显上涨。

也有网友说，他们家种的几亩芋头刨了好几天，国庆假期回家帮忙，弄得都是脏的。他们不仅要清理淤泥，还要打包出售，白白浪费了这么多力气，进价才几毛钱。回去工作的时候想买两斤芋头，但是芋头的价格是两斤多，这让她实在无法接受。

虽然菜农是生产者，但真正掌握议价权的人不是菜农，而是掌握销售渠道的中间商，还有超市。如果去路边的大排档买菜，价格可能会便宜一些。

看了这么多菜价上涨的新闻，网友们疑惑了，我是不是处在一个菜比肉贵的时代？这个菜价有点出乎大家的意料。

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