银耳能代替燕窝的作用吗(银耳能代替燕窝的作用吗百度百科)

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银耳和燕窝是做甜汤的好材料，而且营养丰富，对皮肤非常好。银耳燕窝的味道和银耳燕窝有点相似，但在功效上不能互相替代。不过可以一起炖着吃，营养价值翻倍。

银耳可以代替燕窝吗？银耳不能代替燕窝。这两种食物虽然都是滋补补品，但是营养价值完全不同。燕窝含有蛋白质铁、锌氨基酸活性因子维生素钠等多种微量元素，其中含量最高的是蛋白质和氨基酸。这两种营养素对人体非常重要。银耳虽然也有营养成分，但是燕窝的营养成分比它高好几倍，是无法替代的。

可以和银耳燕窝一起放吗？可以一起炖，不会有冲突。

燕窝性温，营养价值高；银耳食物可以增强肝脏的解毒能力。一起炖汤的时候，还可以适当加点冰糖和红枣，味道更好。经常吃燕窝银耳汤可以促进血液循环，提高免疫力，排毒养颜，调理脾胃。银耳作为一种天然滋补品，男女老少皆可食用。

干燕窝如何保存一般来说，保存干燕窝，一定要放在阴凉的地方，放在冰箱里保持温度在0-4冷冻。这样至少可以保存三年不腐烂。干燕窝既能保持杯状细节，又能防霉。

如果干燕窝有异味，没有发霉，异味可能是燕窝本身的气味，其营养成分还能保留。正常采摘、浸泡、炖煮均可食用。如果有霉斑或斑点，燕窝是不能吃的。

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