肉馅青团一般加什么东西(青团的馅怎么做)

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青团是生活中常见的传统食品。有很多方法可以做成甜的，咸的，辣的等等。味道非常好。绿饺子也做肉馅，比如鲜肉饺子，荠菜鲜肉饺子等。很受人们的欢迎。你可以试着自己做。

绿色饺子里有肉吗？绿色的饺子可以做成肉。

新鲜的肉丸，裹上香葱丁和竹笋，咬一口就能尝到酥脆的颗粒。汁多味微甜，有很淡的竹香。

荠菜肉鲜嫩，球青，皮Q型，不粘牙。清香的艾草味和鲜咸的馅料很搭。

“腌鲜青团子”，腊肉、笋丁清晰可见，馅多汤足，完美传承了去年腌鲜月饼的经典配方。

绿色饺子馅有多种，如豆沙、绿茶、芝麻、花生、芋头、菠萝等。打开袋子吃起来很方便。现在还有咸蛋黄肉松，黑芝士，豆腐干腊肉，荠菜，抹茶，冬笋，肉馅。

其中以豆沙馅的绿球最为常见。绿皮软软的，不甜不腻，带着淡淡但绵长的草香，有点粘，但不粘牙，再加上甜甜的豆瓣酱，能在口中溶解，让人说个不停。

制作肉末、荠菜、竹笋、鲜肉丁、绿饺子的小技巧

先准备馅料。荠菜和笋丁洗净，焯一下剁碎，加入肉末拌匀，再加入盐、糖、酱油、香油、葱花调味。因为各家口味不同，可以自行增减。

准备菠菜汁的材料：新鲜菠菜叶子和茎100克。

将菠菜叶洗净焯水(只需煮几)，捞出控水，然后放入料理机中，加入100g冷开水(忘记称了，只能粗略)，打成汁。不过筛打几次。菠菜汁非常美味。

准备一杯开水，70克左右，一定是开水。一次性倒入30克煮好的面条中，不断搅拌，直到变成半透明的糊状。这个过程就是烫面。

将糯米粉、糖、猪油放入同一个碗中，稍微搅拌，然后倒入菠菜汁，稍加揉搓，再放入清亮的面糊中，揉成光滑的面团。

如果面团不够软，不够有弹性，可以把一小块面团扔进小锅里煮熟，再取出来放进面团里。面团会变得又软又韧，揉好后也不会裂开。

锅里烧水，烧开后放入绿球，每个绿球上放油纸，防止粘。中小火10分钟后关火，在热的表面刷一层色拉油，稍微凉一点的时候用保鲜膜一一包好。让我们照张相。

青年团不能和什么一起吃。尽量不要和高纤维食物一起吃。

虽然青团吃起来软糯，营养价值和食用价值都比较高，但青团中的主要成分是糯米粉，富含维生素、纤维素和淀粉，这些物质很难消化。

如果此时与高纤维素食物同食，容易加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状，对身体健康构成威胁。

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