枸杞子颜色变深还能吃吗(枸杞变成深红色还能吃吗)

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枸杞是一种红色水果，能补气血。枸杞可以用来泡茶、泡酒、煲汤等。可以激发其中所含的丰富营养。当我们购买枸杞时，我们应该注意区分优质枸杞和染色枸杞，后者无疑对我们的健康有不良影响。那么红枸杞变黑影响吃吗？

红枸杞颜色变深了还能吃吗？如果不变质，就可以吃。由于生枸杞的成熟度和含糖量不同，颜色会不一致。成品中有些红枸杞颜色较深，属于正常现象，可以食用。另外，枸杞时间长了会变成暗红色。如果没有保质期，水分也不多，不会影响成分和效果。

枸杞是什么颜色的？正宗枸杞的颜色一般为鲜红色，优质枸杞泡水后的颜色为淡黄色或橙红色。正宗的枸杞因产地不同，颜色也不同，但色泽柔和，有光泽，肉质多，一般为鲜红色。染色后的枸杞是红色的，就连枸杞梗上的小白点也是红色的，而正常枸杞的顶端多为黄色或白色。

为什么红枸杞会掉色？枸杞不会掉色。褪色是一种不正常的现象。真正的枸杞不会掉色。如果是染色枸杞，洗后会掉色。染色的枸杞都是红色的，连枸杞花梗上的小白点都是红色的，而正常枸杞的花梗是白色的。染色的枸杞不能吃，以免危害健康。所以买枸杞的时候可以放几粒枸杞粒在水里或者专门用湿手揉搓。如果颜色变浅，说明色素已经用过，不能食用。

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