铁板丁下一句是什么(我姓丁下一句)

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本文目录

1. 铁板山椒腰花
2. 东北话丁是什么意思
3. 铁板玉米粒做法

一、铁板山椒腰花

1、1先将猪腰冲洗干净，去除表面的筋膜。

2、2将猪腰对剖，去除腰臊3进行刀工处理，麦穗花刀4各种配料切片5将处理的猪腰在花椒水中浸泡5至15分钟。

3、6将猪腰加盐，料酒，干生粉，食用油搅拌片刻上浆。

4、7将鱼香汁调好备用8锅放一定量食用油，使油温到5成左右，将上浆的猪腰过油9将铁板加热，铺上锡纸，淋少量香油，撒上洋葱丁。

5、10锅放底油，下生姜，下蒜蓉，下豆瓣，下各种配料，下料酒，下过油的猪腰。下鱼香汁，翻拌均匀，盛入铁板即成。

二、东北话丁是什么意思

1、1“丁”是东北话中表达“顶”的意思。

2、2这个词汇的来源是较为复杂的，有多种说法，一般认为可能来自于打铁工人的用语。

3、他们在锤打铁器时，需要用一根铁钉顶住铁板，这根铁钉就被称为“丁”，用来表示使某物“顶”住其他物。

4、3在东北话中，“丁”不仅可以表示“顶”的意思，还可以表示“很”、“非常”等强化的意思，例如“丁好”就表示非常好。

三、铁板玉米粒做法

1、玉米粒300g；咸蛋黄3个；干淀粉适量；料酒适量；白胡椒粉适量

2、1，咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟，玉米粒洗净沥干水分。

3、2，均匀的拌上干淀粉，咸蛋黄捣碎过筛备用

4、4，锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后，

5、5，起锅沥油锅中留少许底油，倒入咸蛋黄末炒香倒入炸好的玉米粒，

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