药膳是什么意思(药膳的概念)
作者:东辰网 • 更新时间:2024-06-16 05:49:54 •阅读
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下药膳是什么意思的问题,以及和药膳的概念的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、汤疗是什么意思
汤疗又名汤膳,也是食补,中医学讲究"三分治疗七分调养",平时的调养比治疗更加重要,而汤膳则是药膳中最易补人体吸收的食疗品种
二、药膳的意思
药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
三、膳是什么意思
膳在上海话里的意思是指船舶,比如木头做的船叫做木膳,钢铁做的船叫做铁膳,撑帆布的船叫做帆膳,以前在上海有名的苏州河里还有许多的小船来来往往,这样的船上海人叫他是乌盆膳,这种船可能是浙江绍兴那里发明的,船上有个像乌龟壳样的蓬。
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