滴肠是什么意思(为什么观察猪肠子要滴清水)

本篇文章给大家谈谈滴肠是什么意思，以及为什么观察猪肠子要滴清水对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、水煮肠的做法和配料

食物清单

主要材料：生肠半副

调料：姜片适当

调味品：生抽酱油、醋、芝麻油、蒜茸、香莱

制作过程

第一步：盆中添加能浸住生肠量的水，滴进少量白米醋翻拌，把买回去的猪生肠装进去侵泡一会儿把水扔掉（白米醋具备清理、辟腥、消毒杀菌功效）。添加适量油和木薯淀粉渐渐地搓揉十多分钟，再清理干净，反复2、3遍，最终把肠道的一头冲着自来水龙头，让水装进去略微清理一下里边。（生肠是无需翻过来清理的）

第二步：锅中添加适量水，以能浸住生肠为标准。添加生姜片把水烧开。

第三步：水开后放进洗完的生肠，未盖外盖煮3到5分鐘。

第四步：捞起来马上资金投入凉水里，等它变冷。

第五步：再度把水烧开，放进生肠煮3到5分鐘。

第六步：再度资金投入凉水里，待其凉透，就可以切食。

二、为什么观察猪肠子要滴清水

便于小肠绒毛的展放，方便观察。

小肠黏膜的表面，有很多环形的皱襞，着生绒毛；用生理盐水虽然能够保持该部分组织的原始特征，然而由于是皱缩的，看不清绒毛特征。而采用清水的话，可由于渗透压的存在造成小肠黏膜吸水膨胀，这样绒毛就看见了

三、肠子的油是在里面还是外面

肠子的油指的是肠道内的油脂，而不是外部涂抹在肠子上的油。在人体消化过程中，食物中的脂肪会被分解和吸收，其中一部分会被肠道吸收并转化为营养物质，供身体使用。因此，肠子内部会含有一定量的油脂。这些油脂会被进一步处理和运输到其他组织和器官，以满足身体的能量需求。

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