福建有什么特产吃的(福建特产有哪些吃的土特产)
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福建地处中国东南沿海,地理位置非常优越,特产丰富多样,干货海鲜必不可少,福建的茶叶也非常有名。你知道什么福建特产好吃可以带走吗?今天我们就来看看福建人都知道的四大特色美食,一起来了解一下吧。
福建人都知道的4大特产美食
1、福建长寿高山白茶
高山茶与扁茶相比,生长在温度适宜,光线柔和,水汽充足,土壤肥沃,气候宜人的环境中,所以高山茶品质好,香气更高,滋味更浓,更耐冲泡。但是,并不是说山越高越好。一旦海拔超过了规定的范围,茶叶的生长环境就不好了,白茶的品质肯定会受到相应的影响。
2、福建红肉蜜柚
福建的琯溪蜜柚名声在外。清朝乾隆年间,琯溪蜜柚被列为朝廷贡品,同治皇帝非常喜爱,专卖。当时的蜜柚甚至在未成熟时就印上了公章,所以也被民间称为“皇柚”。
当你把沉淀物拿在手里时,你能感觉到它的重量。穿上黄色的外套,琯溪蜜柚显得丰满而与众不同。凑近它闻闻,一股清新的香味扑面而来,仿佛周围的空气都被它完全“占领”了,满满的柚子香味充满了整个房间。剥皮后可以看到里面红色的果肉,满满的果味,满满的汁液,伴随着缠绕的香气。每一片花瓣的果肉都颗粒饱满,还带有天然的光泽,晶莹剔透,让人想咬一大口。
4、福建六鳌红蜜薯
无论是70后还是80后,记忆中印象最深的大概就是和小伙伴偷偷溜到地里挖几个地瓜,在石堆边上捡些干柴放在烤地瓜里吃。剥开外层发黑的皮,露出金黄绵软的肉,甜甜的香味萦绕在鼻尖。粉糯绵软的口感让人忍不住再吃一口。在众多的红薯品种中,有一种红薯被称为红薯界的网络名人,那就是福建刘骜蜜薯!
5、福建特产土楼泡鸭爪
龙岩泡脚鸭掌是福建龙岩著名的开胃菜,口感清爽,酸甜适口,回味无穷。如今已经风靡大江南北,让人垂涎三尺。龙岩蘸鸭爪的做法源于蘸凤爪,但其风格与蘸凤爪大相径庭,使得蘸鸭爪告别了肉类菜肴的行列,成为茶余饭后的小吃。和其他泡制产品一样,龙岩泡制鸭爪的成功除了要特别注意熬制时间的控制外,更大程度上取决于泡制汁的配制。
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