洛阳市的特色美食(洛阳有哪些著名美食)

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洛阳位于今天的河南省，是一座开放包容的城市，也是一座文化底蕴深厚的城市。洛阳历史文化悠久，有5000多年的文明史。饮食文化和它悠久的历史一样悠久。今天我就来盘点一下河南洛阳最有名的六大特色美食：经典好吃，难忘！想认识更多的朋友，我们往下看吧！

河南洛阳最有名的6大特色美食

一、洛阳浆面条

面糊是河南洛阳市的一种，酸酸的味道真的很好吃。浆是由绿豆凉粉剩下的青豆浆发酵而成。往锅里倒一斤酸浆，煮三个人的面。吃的时候用准备好的胡萝卜丝、芹菜粉、水煮黄豆，淋上稀释的芝麻酱和炒花生。

二、烫面角

洛阳新安热干面有特殊的角和皮，是热干面。看着像个大蒸饺，味道却大相径庭，比如大肉馅，韭菜馅等。现在用野菜馅开发，味道不错。里面的果冻是牛肉，很好吃。笼裹的面条好看又整齐，刚出锅的面条香香的很诱人，蘸着醋的汤的味道更是特别！

三、洛阳小碗汤

洛阳小碗汤是一种水垫菜的组合。因为方法简单，所以味道和水凉席差不多。热汤混合了各种配料。一大块牛肉，一大条牛血，一股香醇的汤汁味扑鼻而来，配上烧饼。洛阳人称之为油旋饼，皮脆肉软，内容丰富。一碗热汤瞬间能量满满！

关键词：食物

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