江苏十大特产小吃(江苏省有哪些著名的小吃)

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江南，鱼米之乡，物产丰富，简单的食材也能做出惊艳的味道。比如扬名大江南北的扬州炒饭，就是佼佼者。你知道江苏有哪些经典的非遗小吃吗？今天，我给大家带来了五种来自江苏的经典非遗美食。感兴趣的朋友过来看看。

江苏经典的五大非遗美食

1、锅贴饺子

咸味小吃，炸馅食品，呈百褶饺子状，被称为金陵八大奇观之一。牛肉锅贴的馅是牛肉，还有酱油、盐、味精、葱姜、胡椒粉等。也可以加到馅料里。饺子是用面团做成的，然后放入抹了油的热锅中，在水中炸至金黄色，装盘食用。牛肉锅贴上嫩下脆，好吃。基本上是用开水做面团。冬天水温甚至达到100，只用西北牛肉做馅。

2、奥灶面

奥灶面是中国十大面条之一，也是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于江苏菜。据说这是乾隆最喜欢的面条，奥地利面条的配料有很多种。苏州人最喜欢吃水煮鸭和红烧肉。一口吃下去油油的感觉真的很好！

3、界首茶干

说到经典的非遗小吃，就不得不提举世闻名的干茶。界首干茶已有200300年的历史。相传清朝乾隆年间，乾隆皇帝下江南路，过界首。他闻到了香味，品尝后大加赞赏。从此，界首干茶被列为贡品，名扬四海。界首茶扁圆形，酱红色，肉嫩黄色，形似鸡胸肉。清香可口，香醇可口。

关键词：小吃

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