内蒙古十大经典名菜(内蒙古代表名菜)

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说到内蒙古的美食，人们首先想到的是牛羊肉，但其实蒙古美食远不止这些，有些甚至很多人都没听说过。你知道内蒙古十大名菜是什么吗？现在我要介绍内蒙古最有名的10道菜，每一道都是内蒙古人的最爱。让我们看看你吃了多少道菜。

内蒙古最出名的10道菜

一、烤全羊

烤全羊是蒙古族的传统菜肴，是招待贵宾和举行重大庆典的必备菜肴，也是蒙古族膳食中的最高。烤全羊本来是只有蒙古贵族才能享用的，普通牧民根本吃不到。刚烤好的羊肉外嫩里脆，色泽金黄，吃起来肥而不腻。

二、涮羊肉

涮羊肉已经有八百多年的历史了。这道菜是元世祖的忽必烈发明的。很多人一听到涮羊肉就觉得是老北京的美味。其实最早吃涮羊肉的是蒙古人。

三、扒驼掌

驼掌指的是骆驼的脚掌。因为骆驼主要产于内蒙古的沙漠草原，所以是内蒙古很常见的一道菜。骆驼掌自古以来就是“八珍”之一，和熊掌一样有名。它的肉质鲜嫩，里面的胶原蛋白非常丰富。

关键词：食物

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