云南十大著名的美食云南有名的10道菜是什么(云南著名的美食是什么)

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云南是中国边境线最长的省份之一，有着特殊的地理气候环境。而且云南是一个多民族和谐相处的地方。悠久的文化使云南菜有别于其他地方。现在我们来介绍一下云南最著名的十大菜系。让我们来看看云南最有名的10道菜吧！

云南十大最著名的美食

一、沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是云南菜的代表菜，是中国著名的特色菜。是曲靖市沾益县的一张宣传牌，具有地方特色。几乎每一个来沾益的游客都会品尝这道菜，甚至会驱车数百里去品尝。对于不辣不难闻的我来说，这道菜真的很合我的胃口。

二、汽锅鸡

蒸鸡是云南的名菜之一。蒸笼是云南建水县出产的一种独特的陶制蒸笼。取名蒸笼，这个蒸鸡就是用这个蒸笼蒸出来的一道名菜。蒸的过程中完美保留了鸡肉的原味，味道鲜美。

三、大救驾

救援是云南省腾冲县的传统菜肴。它是由鱼饵片、火腿、酸菜、韭菜等配料油炸而成。这道菜也叫腾冲炸鱼饵片。云南腾冲的鱼饵口感绵软结实，炸完不糊锅。再加上火腿和各种蔬菜的搭配，味道真的很不错。据我所知，救根本不是什么地方菜，是主食或者小吃，但真的是名菜。

关键词：食物

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