螃蟹能喝什么酒(吃螃蟹时喝什么酒好)

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螃蟹是一种优质的营养食品，在各种宴会上经常可以看到，宴会上少不了红酒。那么吃螃蟹可以喝红酒吗？吃螃蟹适合喝什么酒？

红酒的功效相信仙女们都心知肚明，包括美容养颜、减肥瘦身、降血脂等功效。最近刚上市的螃蟹可能会成为大家的美味搭配，那么吃螃蟹可以喝红酒吗？吃螃蟹适合喝什么酒？

吃螃蟹可以喝红酒吗？

螃蟹可以喝红酒，但是不要喝太多。螃蟹属于寒性食物，一般和温性食物一起吃，以中和螃蟹的寒气。红酒是用葡萄汁发酵的，味道酸甜，可以配螃蟹吃。而且红酒有一定的杀菌作用，可以有效减轻吃螃蟹带来的身体不适。但是，螃蟹含有丰富的蛋白质，红酒中含有一定量的单宁，容易在体内生成不易消化的物质，影响食物的消化吸收，也影响螃蟹的口感，一定不能过量食用！

吃螃蟹适合喝什么酒？

白葡萄酒

白酒和海鲜的结合很久以前就有了。两者结合，既能改善食物的口感，又能减少螃蟹体内的细菌，吃起来更有安全感。

黄酒

黄酒是中国特有的酿造，和螃蟹一起吃不会互有效果。此外，黄酒性质温和，能中和螃蟹的寒气，有一定的驱寒作用，还能促进食物的消化。一般选择半干黄酒配螃蟹吃。

中国白酒

螃蟹是寒性食物。胃虚怕冷的人吃螃蟹容易拉肚子。白酒起到活血散寒的中和作用。吃螃蟹时喝适量白酒，有助于减轻或消除吃螃蟹后的不适。

不建议吃螃蟹喝啤酒。

螃蟹和啤酒一起吃，容易在体内生成有害物质，增加人体血液中尿酸的含量，形成难以排除的尿路结石。除此之外，螃蟹和啤酒都含有相对较高的嘌呤含量，容易使血液中的尿酸水平升高，从而引起痛风。严重者可出现痛风性肾病、痛风性关节炎等症状。

技巧

螃蟹不仅可以搭配白酒、黄酒，还可以搭配葱、姜、蒜末、醋等调料。还具有祛寒杀菌的作用，还能增加螃蟹的食用口感。

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