虾解了冻还能重新冷冻吗(解冻完的虾还能放冰箱冻)

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1.虾解冻后可以重新冷冻，但必须保证虾肉的新鲜度。如果虾已经变质，就没有必要再冷冻了。虾短时间解冻后需要用清水包裹，因为鲜虾速冻后有保鲜作用，暴露在空气中会开始变质。

2.如果虾肉已经充分解冻并暴露在空气中，最好早点吃，以保证味道，因为两次冷冻的虾不仅味道会变差，而且营养价值也会大大降低。吃虾的时候一定要处理好虾的内脏，以免烹饪过程中细菌被杀死，导致微生物的摄入。

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