蛋糕怎么切不会烂皮(蛋糕怎么切不会烂呢)

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或者在生日和婚礼上，人们会准备蛋糕来代表美好的祝愿。但切蛋糕时，往往是因为刀上沾了蛋糕屑，切出来的蛋糕不成形，甚至碎掉。但是我们还是有办法解决这个问题的，把切好的蛋糕做的更平更漂亮。让我们聚在一起找出答案。

一、蛋糕怎么切才不会烂。可以用牙线，也可以用粗丝线。首先准备好牙线，握住两端，然后将一端紧紧缠绕在手指上。拉紧牙线，然后沿直径切第一片。将牙线水平收紧在蛋糕上方，然后水平向下压。剪完之后，松开一端没有收紧的手指，再慢慢拔出另一端的牙线。其余操作相同。另外切蛋糕的时候，每次切的时候都可以通热水，可以保证刀具干净，不容易断。

2.怎么切蛋糕不粘刀？1.可以先用热水处理切糕机，也就是把刀片浸入热水中，加热后直接切蛋糕。每次切完后，用纸巾把刀片上的奶油擦干净。如果需要继续切割，可以反复用热水浸泡。

2.可以在蛋糕刀上涂上黄油，达到和热水一样的效果。黄油可以增加刀片的光滑度，降低奶油的粘度，从而使切好的蛋糕光滑美观，又不影响蛋糕的口感。

3.如果想分一块易碎、细腻、粘稠的蛋糕(如芝士蛋糕或布朗尼蛋糕)，可以将蛋糕放入冰箱冷藏半天以上，以增加蛋糕的硬度，然后等到蛋糕上的奶油表面凝结后，再进行切割，以保持切口平整。

三、婚礼切蛋糕有什么意义？新郎要用右手握住新娘的右手，第一次领着她切蛋糕。根据传统迷信，新娘应该切第一块蛋糕。把新郎的蛋糕喂给新娘，然后新娘再把蛋糕喂给新郎。这块蛋糕象征着这对夫妇共享的第一餐。但是现在有很多有趣的切蛋糕方式，大家开心才是最重要的。

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