淘米水能泡菜吗(淘米水泡青菜有什么好处)

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最近听到一个制作泡菜的菜谱，说可以用淘米水来制作泡菜。淘米水做泡菜有什么好处？如何制作？增加营养淘米水含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。用淘米水浸泡的咸菜比普通咸菜更有营养，更有利于身体健康。如果你没吃过，试试看。

添加风味淘米水营养丰富，用淘米水发酵的泡菜会比常规泡菜味道更鲜美，风味独特，是普通自来水浸泡的泡菜无法比拟的。

帮助发酵淘米水含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，淘米水静置两天会发酵不好。用淘米水发酵青菜制作泡菜，发酵速度会更快，发酵效果更好。

淘米水腌制咸菜的方法材料：青菜、淘米水、盐。

做法：把青菜脏的部分剃掉，晾干，在坛子里包紧，然后把淘米水倒上盐，盖紧，两天就可以吃了。

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