腊八粥是在腊月初几喝的(腊八粥是腊月初八吗)

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众所周知，腊八粥是一种广受欢迎的传统食品。它的做法很多，食材丰富，口味很多，有甜有咸。很多人会喝腊八粥。那么腊八粥是第八天还是第十八天呢？具体来看一下吧！

腊八粥是腊月几号。腊八粥一般在每年腊月初八喝。

每年的腊月初八是中国传统的民间节日。各地根据不同习惯，取各种五谷杂粮熬成或甜或咸的“腊八粥”，以示生活驱寒求福。还有醋腌腊八蒜。然后二十三年吃“灶糖”。吃灶糖会粘住“小人”的嘴，甜了好人的嘴。

每年农历腊月，家乡人要过的第一个腊月节就是腊八。村民和家庭会提前准备一些红枣，小米，红，花生，红豆，核桃，山药，莲子之类的！没有规则，所以做你有的。豆类、红枣等。难煮的食物应该提前浸泡。腊月初八的早上，最好用烧木头的炉子煮一锅热气腾腾的腊八粥。香甜的味道令人惊叹。

腊八粥的由来关于喝腊八粥有两种说法：

一、腊八节是腊月初八，起源于元末明初。据说朱元璋遇险时在狱中受苦。当时天寒地冻，饥肠辘辘。朱元璋从牢房的鼠洞里翻出红豆、大米、红枣等几种杂粮煮成粥御寒止饥。后来朱元璋把这一天定为腊八节，杂粮粥为腊八粥，以示纪念。

据说腊八节这一天是佛教盛大的祭祀节日。据说这一天是释迦牟尼成佛的日子。腊月节起源于印度，后来传到中国，成为中国的传统节日。

腊八粥的配料有哪些？主要成分是：

稻谷：有糯米和大米。

豆类：红豆、豇豆、绿豆、扁豆多。

辅助材料有：

1.坚果及根茎类包括：花生、红枣、山药、芋头、莲子、百合、桂圆、银杏、枸杞子、核桃仁、栗子、菱角、杏仁、葡萄干、荔枝等。

2.蔬菜和肉类包括胡萝卜、青菜、蘑菇、香菇、瘦肉、豆腐等。

所以各地的风俗不同，腊八粥用的食材也不同。一般南方加瘦肉，北方很少。可以根据自己的喜好和食材来烹饪。

随着各种农作物的不断出现，到现在，煮腊八粥的谷物会更多，比如糙米、黑米、燕麦、青稞米等。

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