夏天蜂蜜要放冰箱吗夏天蜂蜜如何保存(蜂蜜夏天可以不放冰箱嘛)

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1.蜂蜜可以不放在冰箱里。

2.纯蜂蜜富含糖分，是糖的过饱和溶液。具有很强的抗菌生长能力。一般只需将蜂蜜瓶密封，置于阴凉干燥处，避免潮湿和阳光直射即可。即使是常温保存，只要注意保存条件，平时也不要用勺子蘸水取蜂蜜，以免带入水分，影响其保质期。这样蜂蜜可以在常温下长时间保存不变质，也不会放在冰箱里。

3.但室内温度通常存在昼夜温差，环境温度不稳定，尤其是夏季。昼夜温差大，不利于蜂蜜的保存。而且同样一瓶蜂蜜，在稳定的低温下保存，比如冰箱冰柜，会比常温下不稳定环境下保存的时间更长。

4.建议如果是炎热的夏天，最好放在冰箱里保存。如果没有冰箱，要存放在阴凉的地方，不要放在阳光直射的地方。如果是寒冷的冬天，可以放在冰箱里或者常温下。蜂蜜存放时间不宜超过3个月，以免降低口感和营养。

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