烤橘子吃皮还是吃肉好(烤橘子吃皮还是吃肉呢)

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烤橙子是一种受欢迎的吃橙子的方法。很多人每年冬天都会烤橘子，不仅保暖，还有非常好的保健作用，很受人们的欢迎。烤橙子的吃法有一定的讲究，那么是吃肉还是皮呢？具体来看一下吧！

烤橙子吃肉或皮。烤橙子可以吃肉也可以吃皮，主要看个人喜好。

橙子本身含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、烟酸以及多种维生素和矿物质。橘皮中的有效成分并不低于橘子本身。富含挥发油、橙皮苷、胡萝卜素、隐黄素、维生素C、维生素B1和果胶。

橘子皮烘烤后也能达到类似橘子皮的效果。陈皮属肺、脾两经，理气健脾，燥湿化痰，性苦、辛、温。所以，橘子皮和肉可以一起吃。

烤橘子只能吃橘子肉吗？只能吃橘肉，不能吃皮。

因为在烤橘子的过程中，橘子皮的纤维组织会被破坏，成分会溶入果肉，所以即使不吃橘子皮，也能达到橘子皮的效果。而且橘子皮所含的纤维和挥发油使其口感变差，所以不能吃烤橘子皮。

烘烤后的橘皮具有与橘皮相似的理气化痰止咳的功效，适用于感冒咳嗽人群。但是要注意烤橙子的热度。如果太轻，橘子皮会很难下咽。太轻的话橘子皮会烧焦，不宜食用。而且在烘焙过程中，橘皮中的有效成分已经渗透到了橘肉中，所以如果你觉得橘皮太难吃，那就只能吃橘肉了。

烤橙子的具体做法1。用水冲洗橙子；

2.用50左右的温水浸泡3分钟，去除表皮的农药残留；

3.用纸巾或干净的布擦拭橙子；

4.把锅擦干，把橘子放进去，用小火慢慢加热；

5.用铲子炒橙子，直到稍微烧焦。橘子又热又香。

吃烤橙子有什么好处？1.化痰止咳陈皮是中药，具有理气、祛湿、化痰的功效。焙干后橘皮中的药理成分在果肉中充分溶解，故焙干橘皮有祛痰止咳的作用。

2.健脾胃橙子中所含的挥发油和酸性物质在烘烤后完全分散。人们可以刺激人体口腔和胃中消化液的分泌，从而缓解厌食和消化不良。所以烤橘子有健脾和胃的功效。

3、润肠通便橘皮烤好后可以和果肉一起吃。橘皮中含有丰富的膳食纤维、果胶等物质，能增加肠道通畅，促进胃肠蠕动。所以烤橘子有润肠通便的功效。

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