怎么清洗牛百叶比较干净(清洗牛百叶的方法)

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牛百叶，又名毛肚，属于牛的胃。牛肉百叶可以说是火锅必备。另外，用辣椒炒一下，吃起来特别爽。当你买了威尼斯牛肉，你必须再洗一遍。里面有一些异味和多余的油脂，在加工的时候会合理的在牛肉威尼斯人里面加入一些东西。这个也要洗干净再吃。

牛肉百叶怎么清洗其实就是我们常说的毛肚。毛肚买回来后，用冷水浸泡20分钟左右，去除浮在毛肚上的杂质。把毛肚翻过来，用剪刀把毛肚上的肥肉剪去。然后取适量碱性面，前后反复搓。揉搓约三分钟，然后用水冲洗。把粗盐和面粉再涂在毛肚上然后反复搓。面粉和粗盐颗粒都可以去除毛肚上的污垢。大约两三分钟后，用清水冲洗干净。

菜市场买的牛肉威尼斯人怎么处理？先用水冲干净，再用盐搓。用沙子不断地用盐擦，然后用水冲洗，再用盐反复擦，直到擦干净为止。也比较卫生健康，有的用的是碱性面。

要去除异味，可以往里面加几滴醋和盐，摩擦清洗几次，再用碱性表面中和酸味。醋有杀菌软化的作用，可以使其软化，更容易清理挂钩和挂钩接头处的污垢。

也可以用面粉抓，吸附效果很好。污垢吸附在面粉上后，很容易用水清洗干净。

购买牛肉百叶帘如何辨别颜色：牛肉百叶帘的颜色有很多种，常见的有黑色、黄色、灰色。如果食物不同，腹部的颜色也会不同。黑人吃酒渣，黄种人吃草；雪白的牛肉百叶看起来很漂亮很干净，但实际上被漂白过，买不到。水食品通常是它的天然颜色。如果太白太大，就要避免购买和食用。

看大小：大的不要贪，小的要嫩。而且看百叶窗上的毛刺，也就是“草芽”，应该是直立的，这就是鲜腹。

气味：用非法添加剂处理过的牛肉百叶色泽洁白，吸水性和弹性强，口感酥脆，有淡淡的怪味。其他熟牛肉威尼斯人产品很少漂白，以消除黑色薄膜。在挑选的过程中，可以先闻一闻。

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