白毫银针和老白茶区别(白毫银针茶新茶好还是老茶好)

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白银针是白茶的一种，也是名茶。白针是采摘下来的最嫩的茶叶，白针等白茶经过一定的存放时间就会是老白茶。那么白针和老白茶哪个好呢？白茶通常是储存数年的白茶。

白银针和老白茶哪个好？

银针是白茶的一个类别或等级。白茶根据采摘嫩度分为银针、白牡丹和工美。老白茶和新白茶相比，是储存年限的差异造成的。银针可以作为老白茶储存，白牡丹、工美、寿美也可以。

银针是白茶的芽。老白茶多年来一直是陈方的白茶，包括银针、白牡丹和寿眉。银针是产品的香味。经过多年的陈方，没有牡丹和寿眉的味道和很高的饮用价值！

储存了几年的白茶。一般存放三年的白茶可以算是“老白茶”。存放三年的白茶在外观和质量上都发生了变化。干茶颜色变深，汤色比一年茶更深，口感更柔和饱满，氧化程度更高，药用价值也显著提高。

如果存放7年以上，干茶颜色由深绿色变为浅褐色、深褐色、浅黑色。口感醇厚、绵软、爽滑、香甜、饱满。茶变得温和，保健功能更加强大。七年白茶可以称得上是不折不扣的“老白茶”。

白银针怎么冲泡？白银针细腻，布满白毛，可用开水冲泡。倒水的时候，不要直奔茶芽。沿杯壁倒水，使水从杯底上升，慢慢浸透茶叶，既不会损伤茶芽，又能保护白毛不脱落，避免茶汤浑浊。出汤时间：第一泡，注水20秒，然后出汤，尽快把茶汤全部沥干。之后每个泡泡可以延长5秒左右。茶的推荐用量是5g左右。

相关新闻白银针的茶性偏凉，体质虚弱或肠胃不好的人要注意。

新茶的味道比老茶更甜更醇。其茶多酚、咖啡因和可溶性糖含量高。

老茶更醇厚，其中的黄酮类物质含量也比新茶高，而且随着时间的推移越来越高。陈年茶逐渐变暖，更广泛的人群适合喝陈年茶。

一般来说，养生效果较好的是老白茶。

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