菜籽油一般保质期多长时间(菜籽油保质期多长时间)

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1.菜籽油保质期长。可在25以下干燥、阴凉、避光处保存18个月。但菜籽油一旦开封，与空气中的微生物接触后，油中的一些成分会发生缓慢的化学反应，从而产生对人体有害的物质，所以要尽早食用。

2.现在市面上卖的菜籽油一般都是用塑料桶包装的，但是塑料桶的塑料成分会和油脂发生反应。所以储存菜籽油时，可以用深色玻璃瓶分离油脂，存放在远离炉灶和阳光的阴凉处。每次用油后及时拧紧瓶盖。

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