用啤酒发面需要多久(黄酒怎么发面的过程)

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1.用黄酒和面10~30分钟。

2.米酒涨的时间和温度有关。温度要适中，不能太高也不能太低。

3.用黄酒和面时，如果温度过高，面直接煮，制作的时间会更长，这样可以放置的时间更长；因为如果环境温度太低或者水温太高，都会导致毛发上升。

4.如果是因为时间不够，面团没有发完，那就放久一点；如果是因为环境温度过高，或者水温过高，导致无法做面，这种情况下，可以用做好的面包饺子，或者做一些不需要做面的面食来吃。合理利用，不浪费就好。

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