粽子煮两个小时还是有点硬(粽子煮一个小时就熟了为什么要煮三个小时)

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粽子主要由糯米制成。味道很好，味道鲜美，所以很多人喜欢。糯米很难煮，一般要几个小时。有的人煮三个小时的粽子，米饭都是硬的。这很可能是温度不够或者糯米没有泡好。

1.饺子煮了三个小时，米饭怎么还是挺硬的？1.可能是饺子煮的时候火候不够。一般来说，饺子三个小时后就熟了。如果3个小时后饺子还没熟，很可能是熟的时候火候不够。比如煮的时候，总是先加热一会儿，再停一会儿。这样粽子就算煮3个小时也不会熟，还有三明治。

2.可能糯米在包饺子之前没有泡过，糯米需要泡。据专业人士介绍，糯米经过长时间浸泡，变得更软、更稠、更美味。但是，端午节前后天气很热。泡久了不好。可以泡五个小时。如果浸泡时间太短，糯米吸收不到足够的水分，就会导致粽子渗漏。还有一点就是浸泡糯米的水量一定要充足，不能让任何糯米接触到水，接触到空气会导致部分粉碎不完全。

浸泡后糯米充分吸水。煮饭的时候米粒之间的摩擦力会变大，粽子软硬适中，米饭不会松散，很好吃。

2.如何快速煮粽子？粽子的速度和粽子的大小有关。以前我在村里煮12个小时的粽子。因为粽子很大，做一个要两三公斤，所以我尽量把粽子做小一点，以节省时间。

2.做饭的时候，如果水少了，记得直接加开水。水不能过粽子，这样粽子受热均匀，熟的更快。

3.用高压锅做饭可以节省很多时间。粽子不大。可能只需要15到30分钟。

4.糯米和豆子泡一夜做粽子最好。节省时间和速度。

5.时不时用手捏捏粽子。如果饺子又软又粘，说明熟了，不用浪费时间煮了。

如何健康地吃粽子如果你想更健康地吃粽子，你应该注意你的身体素质。早上起床不要空腹吃粽子，因为糯米比较容易消化，比较难消化，容易引起胃病。

还要注意不要喝茶，否则会影响消化功能，吞咽也会有问题。粽子最好搭配一些水果蔬菜，这样可以缓解肠胃不适的问题。粽子吃之前一定要加热，肯定不能和啤酒一起吃，很不好。

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