烤箱锡纸是用亮面还是暗面的(烤箱锡纸是用亮面还是暗面加热)

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众所周知，烤箱可以做出各种美味的食物，很多人经常用烤箱制作食物。在使用烤箱的时候，很多人都会用到锡纸，烤箱锡纸的用法也是有讲究的。那么，烤箱锡纸是亮的还是暗的？具体来看一下吧！

烤箱锡纸是亮的还是暗的？当我们仔细看锡纸的时候，会发现它的两面其实是不一样的。一面看起来很亮，另一面却更暗。我们通常把亮的一面称为感光面，黑的一面称为哑光面。

使用时，请用哑光面接触食物，将感光面放在外面，因为如果用感光面接触食物，很可能会导致食物烘烤后粘在锡纸上，变得难以烘烤，食物看起来也不好。

但实际上两者的反射率并没有太大的区别，只是在哑光面上反射的光会少一些，所以可以吸收更多的热量，从而可以更快地烹饪食物，从而节省更多的电费。所以使用时一定要区分。

烤箱锡纸的使用1。锡纸的烤垫功能

平时在家里用烤箱烤食材的时候，牛排、鸡翅等食物很容易流出汤汁。这时候可以在烤盘上贴一层锡纸，这样流出的汤就可以乖乖地留在锡纸上，不会渗进餐盘里，清洗晚餐也很方便。盘子。

一般使用锡纸时，磨砂面用来接触食物，感光面朝外，这样可以使食物受热均匀，防止烧焦。摊开烤盘时，锡纸要包在烤盘边缘。

2.包装烧烤食物

锡纸的双面性和良好的吸热性使其成为包裹和烹饪食物的好工具。常用于西餐，如烤土豆、排骨、火鸡等。不容易做好的食物用锡纸包好放入烤箱。箔片的感光面可以吸收烤箱中的热量，并将其均匀分布在食物表面，从而缩短烹饪时间。

3.保温食品

锡箔分为感光面和亚光面。感光面吸热性能好，哑光面保温效果好。如果客人在家做饭后不能及时到达，可以用锡纸将盘子包起来，这样可以有效地使食物变热。

4.锡纸打磨剪刀

将锡箔纸对折五至六次至一定厚度，然后用剪刀将对折好的锡箔纸剪开几次。在剪锡箔纸的过程中，剪刀很容易被磨尖。同时可以把用过的锡纸揉成小球来擦洗厨房里难以清洗的水槽。锡不便宜，请充分利用，不要浪费。

使用锡纸的注意事项。锡纸不应该直接暴露在明火中，也不应该在微波炉中轻易加热。只有在微波炉有烧烤功能的情况下，才能按照说明操作。同时，避免在锡纸包裹的食物和调料中使用过量的酸性物质，避免锡纸长时间接触，防止有害物质溶出。

2.专家建议，在制作烧烤食品时，如果人们想用锡纸或铝箔包裹食物，就不要添加酱汁或柠檬。另外，可以用白菜叶、玉米叶代替锡纸或铝箔，也可以用竹皮、竹皮、菜叶作基材。这样不仅无污染，吃起来健康，而且好吃。

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