粽子煮完闷一夜会不会坏(高压锅焖粽子一晚上会变质吗)

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粽子是一种常见的传统食品。有很多种吃法，大部分人都是煮着吃。一般不建议将煮好的粽子立即出锅。最好放在锅里炖一会，这样可以有更好的加热效果，让粽子煮的更彻底。但也不能煨太久。炖一上午不会变坏，炖一晚上就可能变坏。

1.粽子如果炖一上午，也就是三四个小时，会不会坏，一般不会坏，还是可以吃的。

粽子含有淀粉、糖、蛋白质等营养成分，容易被细菌污染。气温高时，不宜将粽子放入锅中，以免粽子变闷变质。气温低的时候，炖一上午也不会有大问题。

2.粽子炖了一夜会坏吗？可能不好。

粽子一般在端午节吃，那时候气温已经有点高了。粽子含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。在密闭的高温环境下，很容易变质，吃起来很酸。如果暂时不吃，可以凉了放冰箱。

三、粽子煮好后炖多久一个小时左右，但是炖久了味道更好。

饺子煮好后，熄火后不要马上拿出来。你需要盖上锅盖继续炖一会儿，这样饺子会更甜更软。炖的时间看你方便不方便。着急的话可以炖一个小时。不急的话可以炖两三个小时。这样更好。

把粽子捏好再出锅，确定熟了，再继续盖锅焖一个小时。煮熟的粽子风味更明显，口感软糯。

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