生肉冷藏一周还能吃吗会坏吗(生肉冷藏一周还能吃吗)

本文主要介绍生肉冷藏一周还能吃吗会坏吗(生肉冷藏一周还能吃吗)，下面一起看看生肉冷藏一周还能吃吗会坏吗(生肉冷藏一周还能吃吗)相关资讯。

吃肉可以补充蛋白质、氨基酸、脂肪等丰富的营养，所以很多人每隔一段时间就买肉。如果我们买的生肉都不能做成熟食，就要好好保存。如果短期食用，可以冷藏。如果不马上吃，建议速冻。如果冷藏温度合适，生肉保存一周是没有问题的。

1.生肉冷藏一周后可以吃吗？如果生肉没有异味、发粘等。可以吃。生肉可以冷藏一周左右，冰箱冷藏区的温度一般在3到4。在这种温度条件下，可以在一定程度上抑制生肉上细菌和微生物的生长，因此生肉可以保存一周左右。另外，也可以冷冻。当生肉进出17恒温时，基本能抑制细菌和微生物的生长繁殖。因此，生肉可以保存3个月左右，但必须减少冰箱门的开关频率，防止冷冻区温度升高加速生肉变质。

2.生肉冷藏会变质吗？如果生肉在冷藏中放错了地方或者放置时间过长，也很容易变质，尤其是在炎热的夏天。经过13天的冷藏，生肉会开始变质，所以短时间内吃的生肉要放在冰箱的下部，最好放在下后壁。暂时不吃的肉要放在冷冻层，保质期45个月，最多半年。冷冻室的温度最好是1516。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，口感会变差。所以如果冷冻时间过长，就不适合食用。生肉不应与熟食混合，以防生肉中的病原体污染其他食物。

3.生肉末怎么保存？可以准备一个保鲜膜，然后把肉末倒在保鲜膜上，然后包好，压成饼状。越稀越好，然后放冰箱冷冻，会冻硬的。想用的时候就拿出来，想怎么破就怎么破。虽然不能直接煮，但是会很快解冻，非常方便。速冻的鲜肉保质期是1个月到1年，但如果肉末的保质期只有4个月，那么肉末买回家后要尽快做成食品。

了解更多生肉冷藏一周还能吃吗会坏吗(生肉冷藏一周还能吃吗)相关内容请关注本站点。