梭子蟹蒸多久才熟(梭子蟹蒸多久熟了)

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三疣梭子蟹是一种很受欢迎的蟹。一般可以蒸着吃。里面全是肉，好吃又好吃。味道很好，很受人们欢迎。蒸梭子蟹也是有讲究的。一般蒸15分钟，中等大小的梭子蟹就可以熟了。大一点的梭子蟹可能要蒸久一点才能煮熟。

梭子蟹是蒸15分钟吗？这取决于梭子蟹的大小。小梭子蟹一般蒸15分钟，大梭子蟹可能时间更长，20分钟左右。

其实梭子蟹的壳不是特别硬，最好放锅里蒸15到20分钟左右。如果烹饪时间短，梭子蟹里面的肉可能没有煮熟，会有腥味，食用后可能对身体造成伤害。如果蒸的时间太长，三疣梭子蟹的肉吃完会变老，柴火多。所以建议1520分钟是蒸的最佳时间。

如果是一对梭子蟹，一般放在蒸笼里煮，蒸10分钟左右。重三至四斤的梭子蟹，需要在水煮后蒸12至15分钟左右。四两以上重的梭子蟹，需要水煮后蒸18分钟左右。这样才能吃到好吃的梭子蟹！

梭子蟹蒸15分钟能杀死寄生虫吗？它能杀死寄生虫。

一般70左右几分钟就能杀死寄生虫，而清蒸螃蟹最高温度可超过100，短时间内就能彻底杀死里面的寄生虫。以华支睾吸虫的囊尾蚴为例。在90热水中死亡1秒，753秒，70和60分别死亡6秒和15秒。

但是不同的温度杀死不同的寄生虫，但是螃蟹蒸15分钟，绝对没有寄生虫。如果感染寄生虫，会出现发热、寒战、皮疹、关节痛等症状。有腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，要及时治疗。应进行血便检查，确诊后应及时给予治疗。

蒸梭子蟹的正确做法食材：4只梭子蟹，料酒，姜，陈醋。

制造步骤：

1.先用刷子把买来的螃蟹洗干净，然后把剪刀(或者烧烤棒，只要有合适的工具)插进螃蟹的嘴里，这样螃蟹在锅里蒸的时候就不会死，也不会掉腿。然后用剪刀剪开橡皮筋。橡皮筋受热会有强烈的橡胶味，对身体有害。

2.锅中加入适量水，倒入少许料酒。

螃蟹应该用冷水煮。螃蟹要慢慢加热，避免热水入锅时突然高温，使蟹肉收缩，变得不那么嫩。

3.蒸螃蟹时加几片姜、料酒、生姜去腥；也可以把它变成啤酒，去腥的效果也很好。

4.将蟹肚脐朝上放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸12分钟，然后关火焖2分钟，取出。

螃蟹的清蒸时间要根据螃蟹的大小来调整。通常10分钟需要3两左右蒸汽，12分钟需要4两到半斤蒸汽，14分钟需要半斤以上蒸汽。不要蒸太久。螃蟹不会鲜嫩。

综上所述，蒸螃蟹的时候，螃蟹要提前用工具处理。螃蟹死了以后，你可以把它们放进锅里，这样它们就不会掉腿了；最好用冷水蒸螃蟹。另外，螃蟹要肚脐朝上放在锅里。蒸的时间不要太长。注意这四点。清蒸蟹更嫩，不掉腿，不流黄，味道更宜人。

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