活青蟹可以直接冷冻吗(青蟹活着速冻可以吃吗)

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青蟹是蟹的一种，比较大，是很多人喜欢吃的一种，尤其是三门青蟹最有名。青蟹和其他蟹一样，买回来要及时鲜吃。如果买多了或者不急着吃，就要妥善保管。如果你死了，你就不能吃它们。那么活的青蟹可以直接放冰箱冷冻吗？

青蟹可以直接冷冻吗？不建议把它们放在冰箱里冷冻。直接放在冰箱里不会让三门青蟹活得更久，因为低温会导致青蟹很快死亡。另外要提醒大家，最好不要吃死螃蟹。死蟹含有对人体健康有害的物质，营养价值大大降低，不建议食用。如果是长期死亡的青蟹，会产生有害物质，一定要坚决扔掉，不能食用。青蟹最好不要一次买太多。一周是青蟹较长的存活时间。可以根据这个时间和自己的消费来购买。

青蟹如何保存几天？青蟹扎好后，用干净的毛巾盖上，放入冰箱冷藏12天。

2.买回来的青蟹，用淡盐水浸泡5分钟左右捞出，然后放在阴凉潮湿的地方。每天用盐水浸泡5分钟。在适宜的温度下可存活510天，一般为35天。

3.把青蟹放在塑料桶里，倒一点水。它们在室温下可以存活5天左右。注意不要淹死螃蟹，否则它会因缺氧而迅速死亡。

4.如果家里有浴缸，可以把大闸蟹倒进去，然后倒适量的水。别忘了吃一些小鱼、小虾和小螃蟹。这种方法可以让螃蟹存活一周以上。

什么样的青蟹不能吃？1.不要吃生螃蟹。生螃蟹同时吃寄生虫、细菌等有害物质。没有高温，寄生虫和细菌就不会被杀死。如果生吃，他们可能会腹痛和腹泻。在严重的情况下，它们甚至可能导致食物中毒。

2.不要隔夜吃螃蟹。隔夜的螃蟹可以滋生很多细菌，吃剩的螃蟹甚至比隔夜的饭菜还能滋生更多的细菌。它可以从腹痛和腹泻到长期胃肠道疾病的严重病例。螃蟹隔夜含有致癌物质，经常食用危害极大。

3.不要吃死螃蟹。如果死了两个小时以上，一定不能吃，也无法判断它会死多久。不要吃。三门蟹死亡两小时后，会滋生大量细菌和有害物质。对饮食健康危害极大。两小时内死亡的三门青蟹一般可以食用，但营养和口感会变差。

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