湖北小龙虾什么时候上市(2021年小龙虾上市时间)

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现在已经过了节气冬眠，天气越来越暖和了。对于吃货们来说，很快又到了吃小龙虾的季节了。说起小龙虾，很多人首先想到的是湖北潜江的小龙虾。这个时候可以在一些店铺尝试一些新鲜的小龙虾，但是如果要集中大量的小龙虾，就要等到四五月份了。这个时候量大，需求量大，价格会相对便宜一些。我们来预测一下今年龙虾的价格。

1.2021年湖北小龙虾什么时候上市？湖北小龙虾将于2021年4月上市，但只会少量供应。供应高峰预计在5月，尤其是69月，气温回升，养殖规模饱和，所以供应会比较充足。3月下旬，湖北小龙虾进入初尝季，主要来自鄂州、洪湖、孝感等地。但由于湖北持续低温降雨，湖北小龙虾整体上市时间仍比以前晚了十天。而且初尝季节的小龙虾产量不会很多，还没有达到市场需求，所以价格也相应比去年同期高出20%左右。

2.预测2021年小龙虾价格。从2021年3月开始，小龙虾的价格比去年上涨了20元左右，第一只虾最高能卖到每斤100元。与去年同期同等大小的小龙虾相比，每斤价格普遍高出1020元。但进入4月后，气温回升，小龙虾正处于繁盛期。这个时候小龙虾货源充足，应该会降价。对比去年同期的销售情况，4月份小龙虾货源充足，不排除会有高价龙虾出现。4月底以后要一直降价，特别是5、6月份以后，出货量激增，各种虾上市，小龙虾的价格就会下降。目前在湖北潜江，79元的蓝色小龙虾每斤55元，青虾每斤95元。79元红小龙虾每斤49.5元，红虾每斤93元。

3.小龙虾在哪个月，吃小龙虾的最佳时间是68月。这个时候小龙虾最强壮，肉质最饱满。吃起来自然好吃。9月份以后虾壳就空了，肉也少了。但相应的，峰值价格也会更高。按照去年的价格，市面上较大的小龙虾每斤1820元左右，中等的小龙虾每斤1415元左右，较小的小龙虾每斤12元左右。建议等到5月份小龙虾大量上市的时候再吃。这个时候价格会便宜一些。

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