海底捞炸虾球(海底捞翡翠虾球)

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海底捞荔枝虾球是近年来的新产品。其实很多地方都有荔枝虾球，不过海底捞是新出的。很多朋友都试过这款新品，觉得不错。专注拍照也很有意思。详情请看Quding.com带来的介绍。

海捞的荔枝虾球好吃吗？看起来像荔枝。咬掉皮很脆，里面是奶酪和可以画出来的虾！太神奇了！好吃！鲜虾嫩海底捞，这个新品赞~蘸番茄酱也好吃~

里面是奶酪，配上番茄酱和辣椒粉。推荐番茄酱，又咸又甜在一起。你可以试试。

海捞的荔枝虾球30元一个多少钱？

虾是优质高蛋白的食材，做成荔枝虾球，配以香脆的花生。它不仅看起来像荔枝，吃起来也很脆，有花生的脆香。可以根据自己的喜好把虾肉换成鱼肉或者牛肉。

如何自制荔枝虾球食材：

大虾500克，马蹄100克，蛋清1个，盐3克，姜丝2片，料酒10克，脆花100克。

制作：

1.鲜虾500g洗净，先去虾头，保留；虾壳和虾线从肉中去除。

2.用厨房纸吸干加工好的虾肉，放入碗中。

3.将生姜切成片、丝，放入虾仁中，倒入10g料酒、3g盐，拌匀，腌制30分钟。

4.取出腌制好的虾，先用刀把虾压平，然后用刀背把虾剁成虾酱。

5.将100g菱角洗净去皮，然后将菱角肉放入搅拌机中打碎。

6.将马蹄倒入虾酱中，然后倒入一个蛋清，用手抓拌均匀，顺时针搅拌。

7.将搅拌均匀的虾酱混合成虾球，将虾球放入花生碎中，表面覆盖花生碎。

8.将油倒入锅中烧至六成热，即将筷子放入热油中微微冒泡，将虾球放入热油中，中火煎至虾球浮在锅内。

9.用吸油纸轻轻吸出表面的油，荔枝虾球就做好了~

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