榨蔬菜汁用加水吗(蔬菜榨汁放多少水)

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1.榨蔬菜汁需要加水，但不能加热水。热水会破坏蔬菜汁中的维生素。新鲜蔬菜汁通常含有丰富的营养成分和食物粗纤维，能补充多种维生素和矿物质，调节胃肠功能，促进消化液分泌，消除疲劳。

2.但是有几点需要注意，蔬菜汁不要加热，这样会破坏其本身的维生素。不能加牛奶，也不能和牛奶一起喝。牛奶富含蛋白质，蔬菜汁多呈酸性，容易与蛋白质发生反应，从而影响人体对营养的正常吸收。不能用蔬菜汁代替水吃药。否则蔬菜汁会与药物发生反应，导致药物过早分解溶解，不利于吸收，影响药效。

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