奶枣做完为什么硬了(奶枣为啥做出来硬)

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众所周知，奶枣是我们生活中非常常见的美食小吃。制作方法很多，口味丰富。很多人会在家里做奶枣。有些人的奶枣很难吃，那为什么奶枣吃完了还硬呢？具体来看一下吧！

为什么牛奶枣吃完了会硬？1.炸棉花糖时间太长。

如果棉花糖炸的时间过长，棉花糖融化后会逐渐变硬，做出来的奶枣会更硬。相反，如果煎的时间太短，棉花糖不能充分混合，棉花糖比较软，质地会比较粘，做出来的奶枣会比较软。

2.奶粉太多。

如果奶粉放多了，搅拌均匀投入使用，会发现奶枣的味道很硬。如果奶粉少，就放在锅里搅拌均匀。质地会更软，奶枣也会变软。

3.热度太高了。

牛奶是硬的，可能是因为温度太高。此外，当棉花糖刚刚融化时，关火。不要煮太久，这样牛奶枣就不会太硬了。奶硬了，没办法补救。这种硬奶枣不太好吃。如果你不想吃，你可以再做一次。

4.温度太低了。

如果天气太冷，放久了会变得很硬。牛奶枣做好以后要注意，不要长时间放在冷的地方。

牛奶的具体原料：红枣、棉花糖、奶粉、黄油、杏仁。

程序：

第一步：将红枣洗净去核。

第二步：将杏仁干洗净。

第三步：将杏仁放入洗净的红枣中。

第四步。中低温融化黄油30克。

第五步：融化黄油，倒入60克棉花糖。

第六步：将糖融化，倒入约10g奶粉，然后关火，倒入红枣。

第七步：搅拌均匀，等一分钟，戴上一次性手套，把粘稠的奶粉揉开。

提示：

棉花糖融化，关火，炒红枣。

红枣的制作技巧1。用小火不粘锅。不然不会粘锅！

2.不需要太甜。低糖版健康又好吃。适合老人和小孩。

3.棉花糖融化加热时间越长，成品会越硬，所以黄油基本上可以通过融化吸收。不用等太久就可以加入其他成分。

4.空气湿度大时，不宜制作过多的奶枣。就是夏天要比冬天难。夏天气温高，太软太粘，不容易成型和储存。

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