生腌螃蟹多久可以吃(螃蟹腌制多久可以吃)

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螃蟹是秋天受欢迎的食物。它味道好，营养价值高，所以很受人们的欢迎。螃蟹的吃法有很多种，其中生咸蟹是一种特殊的吃法。很多人会在家里煮，生的咸蟹腌制四到六个小时以上就可以吃了。

生咸蟹能吃多久？建议腌制4~6小时以上。

腌蟹是指将活蟹的鲜肉直接用高浓度白酒腌制至其死亡，然后食用。因为活蟹含有一些寄生虫，在高浓度白酒中卤制时，需要卤制一段时间。

建议腌制46小时以上。如果还有活蟹，建议延长腌制时间。况且这种生吃腌制的海鲜，长期吃也不能完全杀死寄生虫，所以尽量少吃生吃腌制的海鲜。建议食用前加热，彻底杀死寄生虫。

生咸蟹会有寄生虫吗？可能有寄生虫。

咸蟹直接用活蟹腌制，很多寄生虫不会死，确实有寄生虫病的风险。建议对潜伏蟹进行加工烹调，避免寄生虫病。如果是未成熟的河蟹，可能感染了寄生虫。虫卵进入食客的肠胃后，发育成幼虫，可以穿过肠壁进入腹腔，然后在肺部沉淀，长成成虫。如果感染严重，寄生虫可以到达大脑并迁移和破坏脑组织。此外，这种寄生虫还可以侵入其他器官和组织。侵入皮肤后，会在皮下“打隧道”，造成游走性肿块。也可侵犯胸、腹、肝等部位，引起胸痛、胸水、腹痛、腹泻等症状。

如何腌制生蟹1。主料：500克螃蟹。

2.配料：香菜、葱、朝天椒、姜、盐、料酒、糖、酱油、醋。

3.将螃蟹洗净，放入容器中。

4.加入盐、酱油、少许醋、少许料酒、葱(切段)、香菜(切段)、姜(切片)。

5.多放点盐和酱油。但是不要太咸。一次放回原位。

6.搅拌均匀，冷藏。第二天就可以吃了！

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