新鲜的竹笋要晒干怎么晒(新鲜竹笋怎么晒成干竹笋)

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1.先将鲜笋去壳去节，然后用清水洗净，去水，切块。

2.将竹笋放入锅中，加水煮熟。煮好后，拿出来放在篮子里。在上面放一个重物，把竹笋的水分去掉，把竹笋放在干净的竹竿上，摊平。

3.放在太阳下晾晒，晾晒过程中要勤翻，让竹笋尽快干透。

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