猪油为什么保质期长(生菜油和熟菜油哪个保质期更长)

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1.与菜籽油相比，猪油保质期长。菜籽油又称菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油，是从油菜籽中榨出的食用油。是我国主要食用油之一，主要产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。

2.我国油菜生产有了很大发展，亩产量不断提高。菜籽油产量占植物油产量的1/3以上。除了长江和珠江流域，其他地区也在大力发展油菜种植，因为它可以在冬闲地种植，而不会与大田作物竞争。

3.菜籽油呈黄色，略带绿色，气味难闻，有辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，色泽淡黄，无异味。储存过程中有风味恢复现象，但与原(原油)风味不同。

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