烤箱怎样才能受热均匀一点(烤箱怎样才能受热均匀一些)

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有了烤箱，我们可以自己在家烤面包、蛋糕、饼干，也可以用来烤肉。但有时，从烤箱里拿出来的食物通常是烧焦的，另一半没有完全煮熟。这是因为加热不均匀。所以在使用烤箱的时候，可以中途更换烤盘，帮助它获得更均匀的热量。

烤箱怎么才能加热均匀？1.烤到一半时，取出烤盘，换个方向放回去继续烤。

2.烘烤进行到一半时，改变食物在烤盘中的位置，继续烘烤。

3.如果在烘焙过程中发现食物上色过快，可以在食物上盖一层锡纸。

小烤箱容易出现加热不均匀的问题，而大烤箱的问题就比较轻。很多9L、10L容量的烤箱，其实更适合吐司、鸡翅等各种肉类。如果你烤面包和蛋糕，效果不会很好。还是要用大容积的专用面包蛋糕烤箱。

烤箱烘烤不均匀的原因是什么？烤箱内烘烤温度不均匀主要是温控器造成的，说明内腔温差过大，所以烘烤不均匀。此外，供热管道的分布和数量也会受到影响。因为烤箱是用发热管加热的，所以靠近发热管的地方和烤箱中心的温差很大。烤箱容积小的话，里面可能会烧焦，外面可能不会上色。

烤箱蛋糕不熟是什么原因？1.火太大了。没把握好时间，在外面待了很久。会导致表面干燥，所以很容易被烫伤。第二，温度控制不当。

2.混合太用力，不要搅拌。建议边搅拌边切，搅拌过程不要太长。

3、吐司、蛋糕要开上下火，注意空气燃烧提前预热。把蛋糕放在中间一层。

4.盖上一层锡箔纸，防止食物烧焦。

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