吃了过期的黑巧克力有什么危险嘛(吃了过期的黑巧克力会怎么样)

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巧克力也是甜品的一种，可以直接吃，也可以融化成蛋糕、冰淇淋等甜品。巧克力是有保质期的，吃的时候要特别注意。如果过期太久的巧克力，最好不要继续食用，小心引起腹痛、腹泻等问题。另外，保存巧克力时要注意温度和湿度。

食用过期的黑巧克力有什么危害？你不应该吃过期的黑巧克力。如果巧克力放置时间过长，会增加过氧化值。过氧化值一旦超标，将直接影响食品质量。食用这种巧克力的人可能会腹痛、腹泻，并可能损害肝脏。黑巧克力过期后应立即扔掉，不应食用。

黑巧克力多久会过期？巧克力不能吃的保质期大概是一年，取决于巧克力的含量。尤其是鲜奶(或含量高的牛奶)和榛子的巧克力，因为牛奶和榛子的保质期都不长，所以巧克力的保质期比较短。

据说，即使过了包装上的“欣赏期”，巧克力在室温下还可以再保存24个月，冷藏46个月，冷冻68个月。但巧克力的风味很容易受到冰箱温度和湿度的影响，注重口感的人应避免冷藏或冷冻巧克力。但天气炎热时，含有鲜奶油等添加剂的巧克力容易变质，必须放入冰箱冷藏。买的时候不仅要注意生产日期，还要记得回家后尽快食用保存。

巧克力要保持多少温度？巧克力最好在购买后立即食用。购买时不仅要注意生产日期，还要尽可能缩短存放时间。储存巧克力的最佳温度为518。夏天的时候，如果室温过高，最好用塑料袋密封起来，放在冰箱里。拿出来的时候不要马上打开，让它慢慢升温，等接近室温的时候再打开吃。冬季，如果室内温度低于20C，请存放在阴凉通风处。

巧克力的保质期是多久？一般我们在外面买的包装好的巧克力保质期是一年左右，而纯巧克力(黑巧克力)的保质期是2年。生巧克力的保质期只有一个月，最好冷藏在10度以下。如果是手工巧克力，因为没有添加足够的防腐剂，存放时间比较短。如果是夏天，可能几天就垮了，冬天会更久，大概一个月。

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