冬笋要剥几层(冬笋的剥皮)

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1.剥黄色和白色的竹笋。

2.剥新鲜的冬笋，只需要剥到出现黄白笋，把不能吃的皮全部剥掉。竹笋不要剥得太多，以免得不到完整的冬笋。

3.建议剥法：先把冬笋压平，用刀把冬笋的尾部剪掉。然后用刀在冬笋皮上划一道线，不要切到冬笋里面。然后用手一层一层的剥下来。

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