桃胶可以用铁锅煮吗一般不建议用铁锅煮吗(桃胶能用铁锅煮吗)

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众所周知，桃胶含有多种营养成分，适量食用可以起到很好的保健作用，有益于身体健康。很多女性朋友会在家煮桃胶吃。做桃胶有一定的技巧和讲究，比如锅碗瓢盆的选择。桃胶用不同的锅煮会有不同的味道和口感，那么桃胶可以用铁锅煮吗？具体来看一下吧！

桃胶可以用铁锅煮吗？桃胶一般不建议用铁锅煮。

桃胶最好用水煮，也就是说用电饭锅和电焖杯，这样做出来的桃胶口感和口感更好。也可以用电饭煲、养生锅等。但是不建议用铁锅煮，铁锅容易粘锅底。用铁锅、铝锅等金属锅煮桃胶不利于营养的溶出，容易导致桃胶的营养流失，煮出来的桃胶口感和味道都不好。

其实一般来说，不适合用铁锅煮甜品糖浆，比如绿豆汤、银耳汤、红豆汤等。而且不建议用铁锅。

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