人参果要放多久才好吃呀(人参果一般可以放多久)

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人参果是一种营养丰富的水果，但它并没有《西游记》那么神秘，它是一种外观普通的圆形水果。人参果的皮比较硬，一般不吃皮。如果果肉也很硬，这时候人参果还没有完全成熟，需要催熟放置一段时间。

1.人参果多久才好吃？如果买的是未熟的人参果，需要催熟几天才能吃。人参果可以放成熟的香蕉和苹果，10个人参果可以放12个香蕉或苹果。因为成熟的果实会释放乙烯，人参果的成熟可以在短短几天内加速。如果购买的人参果闻起来有黄瓜和哈密瓜的混合味道，按压时果底变软，果实外观呈金黄色或微黄色，顶部有紫色条纹，果形非常饱满，手感沉重，则说明果实成熟，不需要再次放置。成熟的人参果放置太久会腐烂变质，应尽快在新鲜时食用。

2.软化的人参果是什么颜色？因为品种的原因，有些人参果软化后会变黄，但有些白人参果即使软化成熟也不会变黄。但是，如果人参果是绿色的，那肯定是未熟的。白色果肉多汁，香味淡雅，果实大小和重量较重；未成熟果肉纯白，果脆涩，香味淡，食用体验差。

3.人参果应该软化吗？如果人参果比较硬，需要软化后再吃，这样口感会更好。人参果其实硬的时候还没有完全成熟，含有较高的果酸、有机酸等成分。食用后容易刺激肠胃，引起腹痛等不适症状。而且未熟的人参果味道清淡，口感硬脆，有青草味，不好吃。

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