老黄瓜有点酸(黄瓜吃着有点酸是坏了吗)

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黄瓜是生活中常见的蔬菜。因为它含有丰富的营养成分，有改善人体新陈代谢的作用，所以经常在饮食中使用。但是很多人吃黄瓜都会遇到酸的情况，那么老黄瓜酸了还能吃吗？结果是光明的。

老黄瓜里面是酸的，可以吃。不为人知的是，黄瓜因为口感松脆，营养丰富而受到人们的喜爱。但是一旦吃了黄瓜，吃的黄瓜是酸的，说明不新鲜了，已经变质了，所以这种黄瓜不能再吃了。

如果黄瓜是腌制的，一旦酸了，就更不能吃了。腌黄瓜之所以会变酸，是因为腌黄瓜的时候，盐的量不够，盐量少会导致黄瓜发酵变酸。所以腌制的时候最好多放点盐，可以起到防止腐蚀变质的作用。吃完后在水里泡一会儿，味道鲜美再调味。这样腌制出来的黄瓜新鲜酥脆，具有保存时间长的优点。

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