为什么螃蟹买回来就死了(为什么螃蟹买的时候活的回来就死了)

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众所周知，螃蟹的保鲜时间比较短。时间长了，螃蟹会变味、死亡、变质，这是普遍现象。那么螃蟹活着回来，买回来就死了怎么办？具体来看一下吧！

买螃蟹的时候，如果活着回来死了怎么办？死了一段时间的螃蟹最好扔掉。刚死的螃蟹最好马上吃，或者冷冻一天。

如果螃蟹刚死，请放入冰箱保存。这时候螃蟹已经没有时间大量繁殖细菌，对人体产生有毒物质。可以放冰箱一天，但是不要放太久，不然会走味，会变，会损失更多的营养。

但如果螃蟹死亡时间太长，常温死亡超过1小时，冷藏超过2小时，就无法继续食用。此时，死去的螃蟹很可能会产生大量的有害物质，如细菌等，如果继续食用会危害身体健康，出现呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。如果进食后感到不适，应立即就医。

螃蟹活着回来，买回来就死了。你能吃它们吗？不建议吃死蟹。

15分钟内死亡的螃蟹可以食用，里面的细菌不繁殖，不产生有毒物质。然而，在它们死后15分钟，细菌和有毒物质越来越多，随着时间的推移，越来越多的螃蟹目前不能食用。

螃蟹含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪和多种矿物质，而螃蟹本身含有更多的细菌和寄生虫。螃蟹死后，为这些微生物提供了良好的生存环境。细菌会快速生长繁殖，影响螃蟹的质量。一般不建议吃死蟹。

吃死螃蟹有什么危害？如果吃了大量死蟹，会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以即使是半死不活的“螃蟹”也不建议大家食用，以免引起不适。

注意：不能吃死蟹，不代表活蟹就很安全。有些活蟹的肺吸虫病幼虫和寄生虫感染率很高。肺吸虫病一旦进入人体肺部，会刺激或破坏肺组织，引起咳嗽、咯血，甚至侵入大脑，引起瘫痪。

所以吃螃蟹最好在大川部，不要在臭水沟等地方。

建议：吃螃蟹前，必须把蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠这四种物质全部去除，因为它们含有细菌、病毒和污泥。

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