怎么避免冷链食品传染新冠患者(怎样避免冷链食品传染新冠)

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最近进口食品包装频频被检测出阳性，但这不代表进口食品不能吃。现在，许多进口食品都要进行新冠肺炎检测。我们在购买的时候，可以选择那些检测检疫合格的，尽量在正规超市购买。如果买回来不放心，也可以把外包装消毒一下。但需要注意的是，冷链食品的外包装需要在零度以上恢复后进行消毒。

如何避免冷链食品感染新冠肺炎检查冷链食品，尤其是进口鱼、海鲜等冷冻产品。如果有检验检疫证明，可以索要《新冠病毒核酸检测合格证明》，避免买到来源不明的食品；接触进口冷链食品时戴口罩，尽量不脱手套；消毒前，冷链食品包装应恢复到0以上再消毒；储存容器、刀具等。应煮熟并消毒。

购买食品后，如果食品有外包装，请根据不同的包装材料对食品包装进行消毒。小塑料包可以用75%酒精消毒湿巾擦拭3分钟。或用500mg/L含氯消毒剂稀释，如“84”消毒剂，喷洒或擦拭30min。大包装如纸箱、泡沫箱等，可在室外喷洒含500mg/L有效成分的含氯消毒剂30分钟进行消毒。

处理食材时，建议戴塑料手套，洗涤时避免飞溅。在加工过程中，刀具、砧板、容器要严格区分生食和熟食。不要混淆它们。彻底清洗和消毒接触冷的和新鲜的食物的工具和容器。消毒时请戴口罩和手套，防止消毒剂溅到皮肤和眼睛里。

冷链食品安全指南1。在正规超市或市场购买冷链食品，注意相关信息，如进口食品的来源、出处、检疫等。

2.正确佩戴口罩和一次性手套，用75%酒精或1% 84消毒液对外包装进行消毒。

3.尽量使用独立的密闭包装储存。

4.生的和熟的食物分开存放。

5.处理冷冻食品和包装时，避免用手触摸嘴巴、眼睛和鼻子。治疗后及时用肥皂或洗手液洗手。把生食和熟食分开。加工生肉和水产品的容器、刀具、案板要分开放置，并及时清洗消毒，避免交叉污染。

6.冷冻的新鲜食物在食用前应彻底煮熟。储存在冰箱里的剩菜在使用前必须彻底加热。

7.及时清洗消毒台面和厨具，可以加热烹调，高温消毒，也可以用75%酒精消毒。

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