虾的虾线怎么去除(如何去除明虾的虾线)

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虾也是一种非常适合食用的海水虾。口感好，肉质肥美，蛋白质丰富。各种大虾都可以很好吃。吃大虾也要去掉虾线，虾线是整个虾身上最不干净的地方，主要是一些排泄物。去除虾线的方法和其他虾一样。我们一起来复习一下。

大虾的虾线怎么去掉？1.把虾头切成45度角。

2.用剪刀把虾挑出来，黑脑红血就出来了。

3.虾黄在虾脑前端附近。这是好事。如果有黄色，采摘时请尽量保留黄虾。

4.轻轻拉出虾脑和部分虾肠。

5.把虾的尾巴切掉。如果你不想它好看，请把虾的尾巴剪掉。切成小块的时候，请带一点尾肉，因为可能会有括约肌挤不出来。反而会把虾压烂。

6.挤压虾肠，用食指和拇指捏住虾背，然后用力压尾，露出虾肠。就一直往外推。

虾仁可以吃虾线吗？虾线可以吃，但是味道不好。虾线其实就是虾的肠道，里面有虾粪和一些污泥。其实虾线对人体影响不大，只是虾线不好吃。

尤其是虾，如果只是简单的煮熟，很难隐藏虾串的味道。所以，如果担心气味，建议去掉虾线。

不过，如果不小心吃到虾线，问题不大。毕竟这是煮熟的虾。高温烹饪相当于高温消毒消化道内的残留物，对人体健康影响不大。

背面有虾的虾线怎么走？1.选购鲜虾，准备一些牙签。

2.用牙签将第三个接头穿过虾身插在虾头和虾身之间(虾头和虾身的连接处视为1个接头)。

3.一只手握住虾身，另一只手用牙签轻轻挑出虾线。

4.收割的结果通常是先挑虾头附近的虾线。

5.用手慢慢拉动虾线，然后在虾线尾部附近拉出一端。

6.虾头顶部中间有一根非常尖锐的刺。做菜的时候一定要切断，不然会不小心刺到手或者嘴。

7.用牙签刺穿虾头和虾身的连接处。

8.把虾放在流水下。采摘时，用牙签洗掉连接处的黑色物质。这部分比较脏，除了虾的内脏也有沙袋。

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