芹菜叶子为啥不能吃(芹菜叶子不吃吗)

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众所周知，芹菜是一种大众化的蔬菜，富含维生素、矿物质、膳食纤维等。它有各种各样的吃法，味道很好，很受人们的欢迎。那么芹菜可以吃叶子吗？具体来看一下吧！

芹菜叶可以吃吗？如果芹菜叶新鲜，而且对芹菜叶的味道没有那么反感，还是可以吃的。如果担心芹菜叶的苦味，可以通过热烫去除。

芹菜叶不仅可以食用，而且营养价值比芹菜茎高，香味也更浓郁。芹菜叶含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，其中芹菜叶中的胡萝卜素是菜梗的8倍以上，可见芹菜叶的营养十分丰富。

为什么没人吃芹菜叶？1.我们不太喜欢芹菜叶的味道。而且一盘芹菜，如果它有芹菜叶，往往会让我们觉得这盘芹菜不好看，乱七八糟。虽然这是主观意识，但不可否认，每个人都有这样的认知；

2.芹菜叶的味道很差。比起大白菜叶、白菜等吃菜叶的蔬菜，芹菜叶太不配吃了，好像在吃草一样；

3.虽然大部分家庭主妇都知道芹菜叶的营养价值，但是芹菜叶浓郁的味道真的是大多数人无法接受的，就像不喜欢香菜味道的人一样；

4.固有认知，因为不是很好吃，所以大家都不吃。慢慢的，大家都建立了一定的固有思维之后，经过多年的积累，很多年轻人从父母那里得到这样一个认知，芹菜叶好像不能吃。因为，我爸妈买了芹菜后，都直接扔了；

5.不知道怎么做芹菜叶？虽然大家都喜欢芹菜梗的清脆，但还是有少部分人愿意尝试，尝试芹菜叶。但是苦于没有经验，不知道怎么做，最后不得不放弃。

芹菜叶怎么吃蒸芹菜叶1。将大蒜切成片，然后将蒜末放入碗中，倒入酱油和米醋、香油和花椒油，放入一些味精和白糖，搅拌均匀备用。

2.芹菜叶洗净，沥干后放入盆中，撒上面粉，搅拌均匀。

3.将水倒入蒸笼，然后将盆放入蒸笼。大火蒸熟后，再蒸五分钟，然后取出，装盘。拌入混合好的大蒜酱。

芹菜叶胡萝卜煎蛋卷1。芹菜叶洗净，胡萝卜去皮切成细丝，大葱切末备用。

2.取一个碗，往碗里倒几个鸡蛋，然后打蛋液，放葱花、胡萝卜丝、芹菜叶，放点盐和十三香，放适量面粉，然后搅拌成没有疙瘩的鸡蛋面糊备用。

3.锅里倒点油，烧热油，倒入鸡蛋面糊，摊平，小火烤至两面金黄。

将冷芹菜叶1混合，蒜切碎，芹菜叶洗净备用。

2.将水倒入锅中，将水烧开，放入芹菜叶，将芹菜叶焯至熟，捞出，用冷水浸泡，挤出水分，将蒜末放入锅中，倒入酱油，少许米醋和香油，加盐，搅拌均匀，放入盘中。

3.最后撒一些熟白芝麻。

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